Difficile resistere a una gustosa torta di fine pasto, ma non tutti hanno la pazienza di prepararne una. Tuttavia, non richiede necessariamente il tempo di un piatto! L’esempio perfetto è questa ricetta fredda della torta al limone che non richiede l’uso del forno.

Se vuoi un buon dessert confortante, ma hai poco tempo a tua disposizione, questa ricetta dovrebbe deliziarti! Una torta al limone che sarà un vero piacere per le papille gustative e che richiede solo pochi ingredienti.

Come preparare una buona torta al limone senza usare il forno?

Il motivo per cui questa ricetta della torta al limone è così veloce e facile da preparare è perché richiede solo pochi ingredienti e non devi usare il forno. Un dolce semplice e raffinato che si scioglie in bocca, che delizierà i vostri ospiti. Senza ulteriori indugi, fate posto a questa gustosa ricetta!

Gli ingredienti che vi serviranno per la base della vostra preparazione:

  • 300 g di biscotti;
  • 200 g di burro fuso.

Gli ingredienti che vi serviranno per la preparazione della crema:

  • 1 uovo;
  • Scorza di limone;
  • Il succo di un limone;
  • 6 cucchiai di amido di mais;
  • 1 litro di latte;
  • Yogurt alla vaniglia;
  • 25 g di sciroppo d’agave;
  • Cocco grattugiato per decorare il tuo dessert.
Un pezzo di torta al limone

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Un pezzo di torta al limone – Fonte: spm

Inizia mettendo i biscotti in un frullatore per macinarli fino a ottenere una consistenza “sabbiosa”.

  1. Versate il composto in una ciotola nella quale aggiungerete il burro fuso.
  2. Mescolare fino a quando tutto è ben incorporato.
  3. Disponete questo composto all’interno di una tortiera del diametro di 30 cm e foderatela uniformemente.
  4. Non vi resta che mettere la base della vostra torta in frigo .

Quindi passiamo al secondo passaggio della ricetta

  1. Preparate la crema per la vostra crostata. Per fare questo, versa il latte all’interno di una casseruola e aggiungi sopra la scorza di limone .
  2. Quindi scaldare il latte, poi una volta portato a ebollizione eliminare la pellicina che si forma in superficie, quindi mettere da parte il latte riscaldato.
Scorza di limone in una ciotola di legno

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Scorza di limone in ciotola di legno – Fonte: spm

  1. Poi versate in una ciotola l’uovo, la maizena e lo sciroppo d’agave e mescolate tutti gli ingredienti.
  2. Aggiungere lo yogurt alla vaniglia quindi versare il latte riscaldato mescolando il tutto contemporaneamente.
  3. Versate il composto in un pentolino che andrete a scaldare e continuate a mescolare fino ad ottenere una consistenza cremosa.
  4. Dopo qualche minuto, togliere la padella dal fuoco e aggiungere il succo di limone.
  5. Ora che la vostra crema è finalmente pronta, potete adagiarla sulla base del vostro dolce. Fatto ciò, ponete la vostra crostata in frigorifero e lasciatela riposare per 3 ore. Puoi quindi decorare la tua torta mettendo sopra il cocco grattugiato.

Ora il tuo dessert può essere servito. Buon appetito !

Alcuni benefici del limone

A parte il suo utilizzo in cucina, il consumo di limone non può che essere  benefico per la salute .

Il limone giova alla salute del tuo cuore

Con un contenuto di vitamina C di 50 mg,  il limone ti dà tutto ciò di cui il tuo corpo ha bisogno quando si tratta di vitamine. Consumato regolarmente, il limone non è solo un alleato del sistema immunitario, ma può anche ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e ictus.

Il limone aiuta a regolare il peso

Ricco di fibre e pectine in particolare, il limone è considerato un potente soppressore dell’appetito. Questo è anche il motivo per cui alle persone che vogliono perdere peso viene spesso consigliato di bere  acqua e limone . Inoltre, l’alto contenuto di acidità del limone può prevenire la formazione di calcoli renali.