Preferisci mangiare le tue banane non troppo mature? Hai comprato un reggimento di banane? Ecco un trucco che potrebbe tornare utile per evitare che le banane maturino troppo velocemente e diventino nere.

La banana è un frutto molto popolare tra i francesi. Combinando piacere e salute, questo frutto è molto nutriente e può essere facilmente trasportato ovunque in una borsa. Ma per molti è un vero mal di testa conservarli perché tendono a maturare molto rapidamente e possono diventare neri molto rapidamente, soprattutto quando fa caldo. Quindi è naturale cercare semplici trucchi per mantenerli più a lungo.

Il nostro primo consiglio è quello di non metterli accanto ad altri frutti. Alcuni frutti come mele, kiwi, pere, pesche, pomodori e avocado rilasciano gas etilene, che accelera la maturazione di frutta e verdura. Il modo migliore per riporli quando tornano a casa dalla spesa è rimuoverli dalla busta di plastica e appenderli a un gancio sul muro o sul soffitto. Questo accorgimento migliora la circolazione dell’aria intorno al frutto, riducendo così l’azione del gas etilene.

Prima di appenderli, ricordatevi di avvolgere i gambi di banana nella pellicola trasparente. Ciò impedirà all’aria di entrare nei frutti e quindi li farà maturare troppo rapidamente. Questo manterrà la frutta fresca più a lungo.

Se non vuoi appendere le banane, ecco un ultimo consiglio utile. Metti un tappo di sughero nel cestino della frutta. Assorbirà l’umidità e quindi impedirà al frutto di maturare troppo rapidamente. Un altro vantaggio: il suo odore spaventerà i moscerini.

L’errore da non commettere: conservare le banane in frigo quando non sono ancora mature. Questo fermerà completamente la maturazione. La buccia può diventare nera, ma la banana rimarrà verde all’interno. Il risultato: una banana immangiabile!