Entra nell’atmosfera natalizia e innova con il tema culinario, imparando a fare il panettone. Lasciati ispirare e rendi felici tutti nella tua casa.

Un altro suggerimento è quello di poter fare un guadagno extra nel mese di dicembre, in quanto la domanda di panettoni aumenta molto. Quindi, se vuoi avere uno stipendio più “grasso” alla fine dell’anno, vedi Come fare Panetone e avviare un’attività in proprio.

Dettaglio! Questo impasto fatto in casa non si secca allo stesso modo di quello industrializzato, in quanto non contiene conservanti.

Come fare il Panetone Tradizionale

Come fare il Panetone

Come fare il Panetone nel modo più semplice, il risultato e il gusto sono sorprendenti.

  • 1 kg di farina di frumento;
  • 3 uova;
  • 1 tazza di zucchero;
  • 1 pizzico di sale;
  • 2 cucchiai di margarina;
  • 250 ml di latte tiepido;
  • 50 g lievito di birra;
  • 300 g di frutta cristallizzata;
  • 250 g di uvetta;
  • 20 ml di essenza di panettone;
  • Scorza di limone.

Come prepararsi:

Mettere nel frullatore lo zucchero, le uova, la margarina, il latte caldo, il lievito e l’essenza di panettone e frullare per 30 secondi. Quindi, in una tazza capiente, metti la farina di frumento setacciata, apri un buco al centro e frulla il composto del frullatore.

Impastate fino a quando l’impasto non si sarà staccato dalle mani, aggiungete la frutta cristallizzata, l’uvetta e le scorze di limone.

Trasferite l’impasto in un budino unto d’olio o in uno stampo per sformati, versate l’impasto a metà della teglia e aspettate che lieviti. Fai un taglio a forma di X, spennella con tuorli d’uovo sbattuti e inforna fino a doratura.

Suggerimento: puoi sostituire i frutti cristallizzati con pezzi di cioccolato e cuocerli nella tua teglia per panettone.

Panetone Bauduco

Come fare il Panetone

Questa ricetta di Come fare il panetone lascia l’impasto umido e molto morbido. Assegno!

Ingredienti per il pan di spagna:

  • 200 g di farina di frumento;
  • 200 ml di acqua tiepida;
  • 20 g di lievito secco utilizzato nel pane.

Ingredienti per l’impasto:

  • 800 g di farina di frumento;
  • 5 cucchiai di latte in polvere;
  • 150 g di zucchero raffinato;
  • 10 tuorli d’uovo;
  • 200 ml di acqua tiepida;
  • 1 pizzico di sale;
  • 6 cucchiai di miele;
  • 15 ml di essenza di panettone;
  • 3 cucchiai di essenza di vaniglia;
  • scorza grattugiata di bucce di limone di Tahiti;
  • scorza grattugiata di bucce d’arancia;
  • 160 g di margarina non salata.

Farcitura per il Panettone:

  • 200 g di frutta cristallizzata;
  • 250 g di uvetta chiara.

Ripieno per il Chocotone:

  • 350 gocce di cioccolato.

Come fare il Pan di Spagna:

Mescolare gli ingredienti del pan di spagna e ottenere un impasto denso. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per mezz’ora.

Preparazione dell’impasto:

Mettere nel frullatore il miele diluito con un po’ di acqua tiepida, l’essenza di vaniglia e l’essenza di panettone.

In un’altra ciotola aggiungete la farina di frumento, lo zucchero, il sale, il latte in polvere, i tuorli, il pan di spagna che stava riposando e mescolate fino ad ottenere una farina o un impasto grossolano.

Mettere la farina nell’impastatrice per 10 minuti. Mettere la margarina e continuare a sbattere. Aggiungere la scorza d’arancia e di limone, mescolando con una frusta fino a quando non saranno ben amalgamati.

Usando le mani, aprite l’impasto e adagiate la frutta cristallizzata o il cioccolato. Formate una palla con l’impasto, lasciatelo riposare per 1 ora e mezza.

Trascorso questo tempo, disponete nelle teglie da panettone e lasciate lievitare fino al bordo del panettone. Fai un taglio a forma di X e cuoci in forno preriscaldato a 200º per 20-30 minuti.

Panetone con crema al cioccolato

Come fare il Panetone

Sorprendi la tua famiglia alla fine dell’anno. Prova questa ricetta da Come fare il panetone con la crema al cioccolato.

Ingredienti:

  • 1 Panetone chocotone;
  • 1 barattolo di panna;
  • 2 cucchiai di burro;
  • 180 g di cioccolato al latte tritato;
  • 180 g di cioccolato fondente medio tritato;
  • 2 cucchiai di liquore al cioccolato;
  • 100 g di cioccolato bianco tritato;
  • 1/3 tazza di ciliegie sciroppate.

Come preparare:

Mescolare la panna, il burro, i cioccolatini in una ciotola e mettere a sciogliere a bagnomaria fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il liquore al cioccolato e mescolate bene.

Tagliate poi il chocotone orizzontalmente facendo 4 fette e separate il ripieno intervallando, uno strato di ripieno, un pezzetto di chocotone, chiudete con il coperchio del panettone e coprite con il ripieno.

A questo punto, sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e decorate il cioccolato a forma di fili. Lasciare in frigo per mezz’ora, guarnire con le ciliegie e servire.

Mini Panetone Fragola

Come fare il Panetone

Vuoi qualcosa di diverso e più piccolo per regalare quel ricordo a tutti i membri della famiglia? Quindi vedi Come fare il panetone in miniatura

Ingredienti per l’impasto:

  • 4 tazze di farina di frumento;
  • 1 <>/<> tazze di zucchero;
  • 2 compresse di lievito di birra fresco;
  • 1 tazza di acqua tiepida;
  • 1 tazza di cioccolato in polvere;
  • 2 cucchiai di margarina;
  • 1 tazza di frutta cristallizzata;
  • 1 cucchiaio di sale;
  • Mezza tazza di uvetta;
  • 3 uova;
  • 15 ml di essenza di panettone;
  • Fragole per la decorazione;
  • Zucchero a velo.

Ingredienti per il ripieno

  • 2 tazze di gelatina di fragole;
  • 3 tazze di fragole tritate;

Come prepararsi:

In una ciotola mescolate il lievito, l’acqua, lo zucchero, il cioccolato in polvere, il sale, l’essenza di panettone e la margarina.

Aggiungere la frutta cristallizzata, le uova, l’uvetta e la farina di frumento. Impastate fino a formare un impasto omogeneo.

Separare 8 palline di impasto e disporle in piccoli panettoni e lasciare lievitare per 1 ora.

Preriscaldate il forno e cuocete per 40 minuti fino a doratura.

Aspettate che si raffreddi, fate un buco nei panettoni e adagiate il ripieno della gelatina mescolata con le fragole tritate. Spolverizzate con zucchero a velo, guarnite con le fragole intere e servite.

Vestibilità Panetone

Come fare il Panetone

Impara a fare il Panetone e non scappare dalla dieta, puoi deliziarti con le feste di Natale senza alcun problema.

Ingredientes:

  • 2 tazas y media de harina de trigo sin gluten;
  • 1 cucharada de levadura seca para pan;
  • 3 uova;
  • 1/3 tazza di acqua tiepida
  • 1 cucchiaio di vaniglia
  • 3 cucchiai di burro;
  • 2 cucchiai di zucchero bianco
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna;
  • 1 pizzico di sale;
  • Scorza di limone;

Ripieno:

  • Gocce di cioccolato q.b.;
  • Uvetta q.b.;
  • Mandorle a scaglie q.b.

Come prepararsi:

Mettere nel mixer 2 uova, l’essenza di vaniglia, la scorza di limone, il sale, il burro, lo zucchero e sbattere fino a quando non saranno ben amalgamati.

Mescolate il lievito sciolto nell’acqua tiepida, aggiungete la farina poco alla volta fino a quando non diventa un impasto liscio e si stacca dalle mani. Lasciate riposare per mezz’ora.

Aggiungete gli ingredienti del ripieno (volendo potete optare per un altro ripieno a vostra scelta), mescolate all’impasto, nella vostra teglia per panettone, lasciate lievitare per 1 ora, spennellate con l’uovo e cuocete per 35 minuti in forno preriscaldato a 180°C.

Come rendere Panetone Integral

Come fare il Panetone

Ingredienti:

  • 3 tazze di farina integrale;
  • 2 cucchiai di zucchero di canna;
  • 3 uova;
  • 3/4 tazza di succo d’arancia (direttamente dalla frutta)
  • Mezza tazza di latte scremato;
  • 1/4 di tazza di acqua tiepida;
  • 1 cucchiaio di essenza di panettone;
  • Una tazza di farina d’avena
  • 1 pizzico di sale;
  • 3 cucchiai di margarina;
  • 30 g lievito di birra secco;
  • Mezza tazza di uva nera;
  • 1/2 tazza di uvetta bianca;
  • Mezza tazza di noci tritate;
  • 1/2 tazza di albicocche secche tritate.

Come fare:

Frullare nel frullatore le uova, il sale, la margarina, l’acqua, il latte, l’essenza e il lievito fino ad ottenere un impasto molto liscio.

Mettete questo composto in una ciotola e aggiungete poco alla volta la farina di frumento, la farina d’avena e mescolate fino a formare un impasto omogeneo.

Aggiungere le noci, le prugne secche, le albicocche, mescolare e disporre l’impasto del panettone negli appositi stampini per panettoni. Aspettate di riposare per 15 minuti e mettete in forno preriscaldato a 180º per 40 minuti, fino a doratura. Servire successivamente.

Come fare il panetone salato

Ti piace innovare in cucina? Che ne dici di imparare una ricetta per Come fare il panetone salato e servire qualcosa di diverso alla fine dell’anno.

Ingredienti dell’impasto:

  • 5 tazze di farina di frumento;
  • 45 g lievito di birra secco;
  • 1 tazza d’acqua;
  • 1 tazza di mozzarella, tagliata a cubetti;
  • 5 cucchiai di margarina;
  • 5 tuorli d’uovo;
  • 1 cucchiaio di zucchero;
  • Mezzo cucchiaio di sale.

Ingredienti del ripieno:

  • 3/4 tazza di provola grattugiata;
  • 1 tazza di mozzarella, tagliata a cubetti;
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato;
  • 1 <>/<> tazza di olive tritate;
  • 2 tazze di pancetta tritata.

Ingredienti del topping:

  • 1 tazza di latte;
  • 2 cucchiai di acqua;
  • 1 cucchiaio  di margarina;
  • Mezzo cucchiaio di sale;
  • Misurare un cucchiaio di prezzemolo tritato;
  • Mezzo cucchiaio di amido di mais.

Come fare il Panetone

Come prepararsi:

Sbattere mezza tazza di farina di frumento, il lievito, 1/4 di tazza d’acqua nell’impastatrice fino ad ottenere un impasto omogeneo e lasciare riposare per 15 minuti.

Quindi aggiungere il resto degli ingredienti dell’impasto, mescolare bene fino a formare un impasto liscio e consistente.

Aspettate che riposi per 20 minuti, aggiungete gli ingredienti per il ripieno, formate due palline e disponetele nelle forme opportune per il panettone lasciate lievitare per mezz’ora, preriscaldate il forno e infornate per 40 minuti.

Come effettuare la copertura:

Mettere il latte in un pentolino e attendere che porti a bollore a fuoco medio. Aggiungere il sale, il prezzemolo e la margarina. Così come l’amido di mais sciolto nel latte e mescolare fino a quando non rimane un composto grossolano. Aspettate che si raffreddi e bucherellate il panettone mentre è caldo. Servire successivamente.

Goditi subito i nostri consigli su come preparare il panetone e prepara queste deliziose ricette per stupire alla fine dell’anno. Tuttavia, se lo desideri, puoi preparare il panettone in qualsiasi periodo dell’anno.