Frutta e verdura sono molto importanti per la nostra salute. Il Programma Nazionale di Nutrizione Sanitaria in Francia consiglia di mangiare cinque frutti o verdure al giorno. Cinque porzioni di frutta o verdura da 80 a 100 grammi al giorno.
Naturalmente, prima di consumare frutta e verdura, è importante lavarle bene per eliminare tutti i batteri presenti. Anche se acquisti la frutta in un negozio biologico o la coltivi a casa, potrebbero contenere microbi dannosi per la salute. Per consumare e gustare tutti i sapori delle fragole, ecco come lavare correttamente questo frutto rosso.
Perché non dovresti lavare le fragole in acqua prima di mangiarle?
Alcuni pensano che basti lavare le fragole in acqua per mangiarle, ma questo non basta. La frutta e la verdura fresca non contengono naturalmente microrganismi che possono causare malattie di origine alimentare, ma quando vengono coltivate possono entrare in contatto con i batteri, presenti nel terreno, nell’acqua o sugli animali che crescono, siano essi selvatici o vegetali domestico. Questi frutti e verdure possono essere contaminati anche durante il trasporto o anche quando vengono collocati sui banchi del mercato . Da amante delle fragole, mangerai sicuramente più del dovuto, quindi sarà importante lavarle bene prima di mangiarle. Tanto più che lavando le fragole con acqua si rischia di intasarle e alterarne il gusto. Di conseguenza, saranno meno saporiti e gustosi.
– Lavare le fragole in acqua non è sufficiente per consumarle
Lavare le fragole con acqua non aiuterà a eliminare tutti i batteri e i pesticidi presenti su di esse. Lavandoli solo con acqua, potresti sviluppare una malattia di origine alimentare causata dai batteri e dai germi ancora presenti sul frutto. Lavare le fragole con acqua è una soluzione semplice ma non rimuoverà i pesticidi dai frutti non biologici. Per consumare in tutta tranquillità le fragole acquistate, sarà necessario lavarle con un detergente potente per eliminare i germi che potrebbero essere presenti su questo frutto.
Come lavare correttamente le fragole per mangiarle?
Scopri questi metodi per lavare correttamente le tue fragole e mangiarle senza pesticidi.
– Pulite le fragole con l’aceto
Ora sai che l’acqua è una soluzione semplice per pulire le fragole ma non la più efficace. Per rimuovere pesticidi, batteri e sporco dalle fragole, puoi utilizzare l’aceto di mele. In una ciotola versare l’equivalente di tre tazze di acqua fredda e una tazza di aceto di sidro o aceto bianco. Immergete quindi le vostre fragole per una ventina di minuti nella soluzione ottenuta. Infine, sciacquate le fragole in acqua fredda, ricordandovi di scolarle per evitare che diventino acide.
– Pulite le fragole con il bicarbonato
Per pulire le fragole potete usare il bicarbonato di sodio. Immergete le fragole in una soluzione di acqua e bicarbonato di sodio. Per fare questo, basta mescolare un cucchiaio di bicarbonato di sodio con quattro tazze d’acqua e immergervi le fragole per cinque minuti . Infine sciacquateli con acqua fredda. Il bicarbonato di sodio rimuoverà lo sporco e i pesticidi dalle fragole.
– Lavare le fragole nel vino rosso
Potete mettere a bagno le fragole nel vino rosso diluito con due bicchieri d’acqua per dieci minuti . Poi sciacquateli uno per uno per eliminare ogni traccia di pesticidi.
– Lavare le fragole con acqua salata
Immergete le fragole per qualche minuto in una miscela di acqua e qualche cucchiaio di sale . Sciacquateli poi con acqua fredda per eliminare i residui di sale e lo sporco.
Quando lavate le fragole, trattatele con delicatezza perché sono frutti molto sensibili. Saranno sempre più gustosi e potrete gustarli con piacere e voglia.
