Che tu sia uno chef cordon bleu, un appassionato di cucina o che tu lo faccia per necessità, cucinare fa parte della vita quotidiana di molte persone. Ma quando si è dietro ai fornelli nessuno è mai al sicuro dalle ustioni: friggere, cuocere al forno o usare pentole calde non sono esenti da rischi. Inoltre, per cautela e sicurezza, molte persone scelgono volentieri di indossare i guanti in cucina. Ma sapevate che possono causare seri danni se indossati bagnati?
I guanti da forno sono utili in ogni casa. Soprattutto se prepari molti piatti o dolci al forno. Anzi, sono addirittura insostituibili: accelerano il lavoro e proteggono le mani dalle ustioni. Con questi guanti spessi puoi rimuovere in sicurezza la piastra calda dal forno o la padella dal fornello. Non vi resta che tenere conto di questo piccolo, significativo dettaglio!
Perché dovresti evitare di indossare guanti da forno bagnati?
Sei abituato a lasciare i guanti da forno ovunque? Alcuni li appendono vicino al lavandino, altri li installano su uno scaffale umido e altri ancora li usano per pulire il bancone al posto di un panno . Pessima abitudine!
Innanzitutto devi sapere che il guanto è generalmente realizzato con un materiale che assorbe molto poco l’umidità. Non può quindi sostituire il telo. Ma, cosa ancora più importante, molte persone non sanno che un guanto bagnato può rappresentare un pericolo per la pelle durante la cottura. Infatti, se si indossano guanti bagnati e si tocca una superficie calda, possono verificarsi gravi ustioni. Perché quando questo materiale è bagnato non protegge la pelle, anzi.
In uno studio condotto presso l’Oklahoma State University, i ricercatori hanno scoperto che indossare un guanto bagnato, esposto a temperature di quasi 180°C o più, può causare ustioni di terzo grado in un solo secondo. Questo vale anche per mettere le mani bagnate nel guanto.
Quindi sii molto vigile e assicurati sempre di indossare guanti asciutti.
Inoltre, gli esperti sottolineano che sostituire i guanti con un asciugamano o un panno è una cattiva idea. Perché non sono stati progettati per proteggere la pelle dalle alte temperature e quindi rischi di bruciarti le mani.
Mantieni asciutti i tuoi guanti in silicone!
Chose importante à retenir : n’utilisez jamais de gants mouillés. Seul un matériau sec garantit une protection adéquate contre les températures élevées. Il est important de noter que cela s’applique également aux ustensiles en silicone. Et bien sûr, avant de tenir une casserole ou un plat chaud, assurez-vous de préparer l’endroit où les poser. Plus longtemps vous gardez la poêle brûlante dans les mains, plus le risque de brûlure est élevé.
Bon à savoir : les gants en silicone doivent également être gardés au sec à l’intérieur et à l’extérieur, bien qu’ils ne semblent pas aussi sensibles à l’eau. Alors que certains sont étiquetés comme imperméables, d’autres peuvent avoir une doublure en coton. Les garder secs réduira donc toujours le risque de brûlure.
N’oubliez pas que ce genre d’accident domestique en cuisine peut arriver à n’importe quel moment, soit par contact accidentel avec le four ou la poêle, soit par des projections d’huile lors d’une friture, soit par un déversement d’eau bouillante de la casserole. Il est également important de noter que les enfants et les personnes âgées sont les plus à risque. Prudence est mère de sûreté…
