Per chiunque conosca il bicarbonato di sodio indispensabile, probabilmente sai già che è un formidabile detergente che rintraccia lo sporco in ogni angolo della casa. Ma quello che forse non sai è che questo prodotto naturale ha un’incredibile versatilità ed è particolarmente utile per vari compiti insospettabili. Avreste immaginato, ad esempio, che potesse essere usato per bollire le uova? Questo è un trucco inaspettato che ti farà risparmiare un sacco di tempo!
Sia che tu abbia intenzione di cucinare le uova per una colazione abbondante o di dipingerle bene per una grande caccia durante la stagione pasquale, ti consigliamo vivamente di aggiungere un po’ di bicarbonato di sodio all’acqua di cottura. Vi spieghiamo perché.
Mettere il bicarbonato di sodio nell’acqua di cottura delle uova
Certamente, non è un segreto che il bicarbonato di sodio sia un ingrediente molto popolare che viene utilizzato in vari campi, anche nel mondo estetico. Bene, questo consiglio ti sorprenderà ancora di più!
Tutto quello che devi fare è mettere un po’ di bicarbonato di sodio nell’acqua in cui fai bollire le uova e lasciarle per qualche minuto. Ma a proposito, in che modo questa polvere bianca ti sarà utile in questo tipo di contesto?
Come tutti sanno, quando si vogliono gustare uova sode o sode, la cosa più fastidiosa è doverle sbucciare molto delicatamente per non danneggiarle. È qui che entra in gioco il bicarbonato di sodio: spruzzandolo nell’acqua di cottura, ammorbidirà ulteriormente i gusci in modo da sbucciarli più facilmente e velocemente.
Basta versare qualche cucchiaino di prodotto nella pentola e far bollire normalmente le uova. Una volta cotte, non perderete altro tempo a sbucciarle!
Altri usi del bicarbonato di sodio
Sostituzione del lievito in polvere
Stai finendo il lievito in polvere in cucina? Sapevi che il bicarbonato di sodio può essere un sostituto perfetto? Sostituisci una bustina di lievito con un cucchiaino raso di prodotto e il gioco è fatto!
Per quanto riguarda la pulizia, questo ingrediente può essere combinato con vari altri prodotti naturali come l’aceto, il sapone di Marsiglia o il limone per igienizzare più superfici della casa. Aiuta a mantenere la cucina il più pulita possibile, mescolata con succo di limone. Come promemoria, ha proprietà smacchianti, sgrassanti, decoloranti e deodoranti molto efficaci.
Puoi anche svuotare il lavandino se usi 1 tazza di bicarbonato di sodio e poi 1 tazza di aceto caldo. Quindi risciacquare abbondantemente con acqua tiepida e noterai una lucentezza ottimale.
Rendere la carne più tenera
Vuoi gustare un morbido pezzo di carne? Strofina con il bicarbonato di sodio. Lasciatelo riposare per due o tre ore in frigo e sciacquatelo bene prima della cottura.
Ridurre l’odore di pesce
Alcuni pesci emanano un odore molto forte. Se vi imbattete in una copia del genere, immergetela cruda in una miscela di 2 cucchiai di bicarbonato di sodio, sciolti in 1 litro d’acqua e lasciatela in ammollo nel liquido per un’ora in frigorifero. Sciacquare bene e asciugare tamponando prima della cottura.
Deodora le tue mani
Tritare l’aglio o pulire un pesce lascia tracce odorose sulle mani. Per deodorarli, inumidirli e strofinarli energicamente con 2 cucchiai di bicarbonato di sodio, quindi sciacquarli.
