Il tempo delle ciliegie sta arrivando! Estate per eccellenza, questa drupacea rossa è molto apprezzata in tutto il mondo. Adoriamo il suo aspetto carnoso, la sua consistenza succosa e il suo gusto piccante. Nelle crostate, nelle macedonie, nelle salse per insaporire un piatto caldo o una marmellata, la ciliegia entusiasma ogni volta le nostre papille gustative. Giocoso, sensuale e delizioso, questo frutto è soprattutto un vero e proprio tesoro nutrizionale ricco di vitamina C, antiossidanti, potassio, calcio, magnesio, fosforo e molte altre proprietà benefiche per la salute. Se vi piace, abbiamo ottime notizie per voi: non c’è bisogno di andare a comprarlo, potete averlo a piacimento piantandolo direttamente in casa!
I frutti di ciliegio che possono raggiungere grandi dimensioni, sono facili da coltivare sia in giardino che in vaso. Potrai vederli crescere, prenderti cura di loro con passione e coccolarli a dovere per goderteli quando sarà il momento. Quindi abbi il coraggio di sporcarti le mani e dare vita a questo frutto sensazionale!
Ecco una guida semplice e pratica per imparare a far germogliare facilmente gustose ciliegie.
1- Dove piantare le ciliegie?
Il luogo ideale per piantare le ciliegie è nel terreno del giardino o in un vaso. L’unica condizione essenziale è che il terreno sia ben aerato, sabbioso e con pH neutro. Controlla anche che lo spazio in cui prevedi di piantarli riceva una buona circolazione dell’aria. Infine, assicurati che il terreno sia profondo almeno 25 cm in modo che la sua radice primaria possa diffondersi comodamente.
2- Come far germinare i semi?
Inizialmente, il modo più conveniente è far scorrere i semi su una superficie ruvida e poi metterli su carta umida o cotone in una ciotola. Quest’ultimo dovrà essere chiuso con dei fori per far entrare l’aria. Quindi metterlo in frigorifero. Controllalo quotidianamente e aggiungi acqua con uno spruzzatore se necessario, in modo che non si secchi, fino a quando non riesce a germogliare. Questo processo può richiedere tra le 6 e le 8 settimane.
Attenzione, è importante che la temperatura non scenda sotto 1°C e non superi i 6°C. Una volta che il seme rivela il suo primo germoglio, puoi posizionarlo con il dito a circa 5 cm di profondità nel terreno e a circa 20 cm o 30 cm di distanza da un seme all’altro.
3- Come prendersi cura della pianta?
La cura del ciliegio è semplice a patto che si presti attenzione alle esigenze della pianta: date quindi priorità alla luce e all’acqua, come per la maggior parte delle piante, ma in modo equilibrato ovviamente. Controlla che il terreno sia umido ma non fangoso o troppo impregnato d’acqua. Controlla che abbia diverse ore di luce solare al giorno.
Il ciliegio crescerà lentamente ma inesorabilmente! Con pazienza, abbastanza tempo e molta cura, raccoglierai ciliegie favolose. È importante sapere che i ciliegi impiegano tra i 4 e gli 8 anni per dare i primi frutti. È quindi importante tenere conto di altri fattori di cura come la concimazione, la potatura (rimozione dei rami secchi per favorire la crescita) e la prevenzione contro i parassiti del giardino.
4- Altri fattori da considerare
· Fecondazione
Intorno a marzo, si consiglia di aggiungere un po’ di fertilizzante contenente azoto, potassio e fosforo. Ci sono molti prodotti sul mercato di origine industriale, ma anche di origine naturale e biologica che fanno miracoli e nutrono la tua pianta con tutto ciò di cui ha bisogno.
· Leggero
Il tuo ciliegio prospererà meglio alla luce diretta del sole, anche se sono circa 8 ore al giorno per mantenerlo sano e forte. Tuttavia, può anche resistere molto bene all’ombra.
· Clima
Il clima ideale per il tuo ciliegio è un clima temperato. Sebbene sia abbastanza resistente, può resistere a temperature fino a -20°C. Ma è preferibile tenerlo lontano dal gelo e che non superi i -2°C.
Fa bene mangiare le ciliegie la sera?
Consumate da sole, come dessert o semplicemente incorporate in altre ricette, le ciliegie offrono diversi benefici per la salute. Infatti, questa carambola dell’estate è fonte di fibre, potassio, vitamina C, carotene e migliora notevolmente il transito intestinale. Inoltre, mangiarlo la sera migliora la qualità del sonno.
Sebbene le ciliegie siano ottime per la salute, va ricordato che sono molto dolci e caloriche (12,7 g di carboidrati per 100 g). È meglio consumarli con moderazione, soprattutto se non si vuole ingrassare!
