Con una miscela perfetta di grassi sani, carboidrati e proteine, le uova possono servire come pasto completo e vitaminizzato. Il vantaggio di questo alimento è che può essere declinato in molti modi. Tranne che alcune ricette sono più facili da preparare di altre.

Poiché è spesso più facile da inventare, le uova di solito le mangiano fritte, strapazzate, frittate o semplicemente dure. Aspettate di andare al ristorante per assaggiarli in camicia? Niente più spese inutili, vi sveleremo la tecnica ideale per prepararli a casa senza alcuna nota falsa.

Uova in camicia nel microonde: come farle?

Uova in camicia

A colazione, come panino o spuntino per calmare un po ‘di languorino, le uova in camicia sono molto popolari tra la maggior parte delle persone. È anche un ottimo modo per limitare le calorie: non c’è bisogno di aggiungere grasso per cucinarle, come faresti con le uova strapazzate o fritte. Solo che molte persone immaginano che questa preparazione sia laboriosa. Certo, bisogna avere un certo tatto per non perdere la ricetta, ma con i giusti consigli, riuscirete a cucinarli come uno chef!

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Bene, abbiamo trovato un trucco su Tik Tok che renderà il tuo lavoro più facile e ti permetterà di prepararli rapidamente nel modo più sorprendente possibile. Il piccolo dettaglio che cambia tutto: questa tecnica viene rivisitata, dal momento che cucinerai le tue uova in camicia nel microonde, quindi non avrai bisogno di acqua bollente. Pratico, si direbbe, dal momento che molte persone non riescono ancora a padroneggiare il metodo tradizionale. Il Tik-Tokeur (@cottoaldente) sorprende le sue migliaia di follower rivelando questa straordinaria tecnica che semplifica il lavoro.

Ecco i passaggi da seguire:

  • In una ciotola (adatta per microonde), versare 80 ml di acqua (a temperatura ambiente) e un cucchiaino di aceto.
  • Rompere delicatamente l’uovo, facendo attenzione a non masticarlo. Se lo desideri, puoi salarlo, peparlo e condirlo secondo i tuoi gusti.
  • Quindi posizionare la ciotola all’interno del dispositivo e impostare la potenza su 900 watt.
  • Ci vogliono 80 secondi di cottura perché le tue uova abbiano la consistenza perfetta.

Una volta fuori dal microonde, scoprirai che il bianco è compatto e il giallo è delicatamente liquido. Buon appetito!

N.B: se vuoi cuocere più uova contemporaneamente, devi metterle ognuna in ciotole separate e ripetere l’operazione man mano che procedi.

Come cuocere le uova usando l’aceto?

Per coloro che vogliono imparare a padroneggiare meglio la tecnica tradizionale, vi daremo saggi consigli per cuocere con successo le uova. Come sapete, devono cuocere in acqua senza il loro guscio. Ma il segreto sta nell’aggiungere un po ‘di aceto all’acqua. Infatti, la coagulazione del bianco sarà meglio controllata grazie all’acidità.

Punto importante: non cercare di cuocere più uova nella stessa padella, sarà difficile per te cucinarle tutte in modo coerente. È meglio cuocerli singolarmente e riscaldarli quando servono.

Fasi di preparazione:

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  • Per iniziare, fai bollire l’acqua in una casseruola da 1,5 litri piena per tre quarti.
  • Non appena l’acqua inizia a sobbollire, aggiungere 2 cucchiai di aceto. L’obiettivo è evitare che il tuorlo d’uovo si separi dall’albume.
  • Lasciare bollire l’acqua fino a raggiungere il punto di ebollizione. Quindi rompere l’uovo in acqua calda, quindi lasciarlo bollire per quattro minuti senza toccarlo.
  • Assicurati che l’uovo non si attacchi al fondo della padella. In questo caso, prova a spostarlo. Alla fine, l’uovo viene rimosso e servito.
  • Una volta che l’uovo è cotto, rimuoverlo e metterlo in una ciotola di acqua ghiacciata per alcuni secondi per interrompere la cottura dell’uovo.
  • Ripeti questo processo per le altre uova.

Riscaldarli nuovamente in acqua per 20-30 secondi. Toglierli dalla padella e metterli su carta assorbente o un asciugamano pulito per assorbire l’acqua in eccesso. Condire le uova e divertirsi!

Quanto tempo ci vuole per preparare un uovo in camicia?

Mangiare uova in camicia

Per un tuorlo bianco e liquido sodo, cuocere le uova per 3 o 4 minuti in acqua bollente. Naturalmente, se hai intenzione di cuocere diverse uova in anticipo e riscaldarle in seguito, tieni presente che il riscaldamento potrebbe rassodarle ulteriormente. Quindi, fai i conti di conseguenza.

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