13 verdure che puoi piantare una volta e raccogliere per anni

Prima di coltivare le tue piante, devi sapere quali piante sono perenni. Oggi ti presenteremo una varietà di frutta e verdura che lo sono. Possono essere piantati tutto l’anno, a seconda di dove vivi.

Radicchio rosso

Radicchio rosso che assomiglia a un piccolo cavolo rosso. Si tratta di un particolare ortaggio comunemente consumato in Italia. Tuttavia, più ci si allontana dall’Europa, più diventa poco conosciuta. È un integratore per la tua dieta perché è un ingrediente sano per il tuo corpo.

Rabarbaro

Non puoi raccogliere il rabarbaro nel primo anno, devi aspettare che metta radici prima. Con un po’ di pazienza, vedrai come questa pianta crescerà nel corso delle stagioni. Una singola pianta di rabarbaro può durare 20 anni, prima di dover essere sostituita. Nel frattempo, approfittate di questi steli sani, facendo attenzione a non toccare le foglie, che sono velenose.

Il rabarbaro si sposa bene con le fragole, che sono anche piante perenni fruttifere. Assicurati di piantare abbastanza rabarbaro e fragole per ottenere gustose marmellate, gelatine e salse per gli anni a venire.

Rafano

Se stai cercando di aggiungere un po’ di calore ai tuoi pasti invernali, un po’ di rafano grattugiato può essere un ottimo alleato. Il modo migliore per raccogliere questa radice è raccoglierla fresca. Questo alimento fa parte della stessa famiglia delle crucifere di broccoli, cavoli e cavoletti di Bruxelles, ma è più resistente.

Erba cipollina

L’erba cipollina viene spesso venduta nei mercati e nei negozi. La domanda è: quanto è fresco e da dove viene questo alimento prima che arrivi sulla tua tavola? Lo saprai se decidi di piantarli. Questo alimento è molto resistente. Queste piante sono così vigorose che puoi conservarle per diversi anni!

Asparago

Se hai più spazio nel tuo giardino, puoi piantare gli asparagi. Cresce sia in altezza che in larghezza e ti offre asparagi per diversi anni. Crescono al sole e prosperano in terreni umidi. L’unico aspetto negativo è che questi ortaggi sono difficili da piantare per i principianti del giardinaggio.

Carciofi

I carciofi possono essere coltivati sia come coltura annuale che perenne. In quest’ultimo caso, devono essere protetti durante i mesi invernali.

Cipolle

Queste cipolle sono perenni. Crescono verso l’alto fino a cadere e piantare un nuovo seme accanto ad esso. Una volta piantata una cipolla di questi, ti rimane un intero mazzo di deliziose cipolle.

Crescione

Se ti piacciono le foglie leggermente pepate, come la rucola, adorerai il crescione del tuo giardino.

Aglio

Conosci già i vantaggi di piantare l’aglio in autunno, ma ora scoprirai che puoi anche tenerlo nel terreno come una pianta perenne. Lasciate i bulbi nel terreno per alcune stagioni e lasciateli moltiplicare. Ti ritroverai con un mucchio di piccoli bulbi, non cime intere, ma con un sacco di spicchi d’aglio da usare.

Il porro a tre angoli

Sebbene sia una pianta esotica, originaria del Mediterraneo, il porro triangolare è il sogno di ogni appassionato di giardinaggio. Proprio come con l’aglio, puoi trapiantare alcuni bulbi nel tuo giardino e sapere esattamente dove piantare ad aprile e maggio quando iniziano a fiorire. Le foglie possono essere raccolte anche nel tardo autunno.

Bacche di Goji

Le bacche di Goji sono originarie dell’Asia orientale, ma sono diventate popolari in Occidente grazie ai loro benefici per la salute. Possono essere usati per fare il vino, essiccati e consumati come spuntino, cucinati o consumati crudi. Le bacche di Goji possono essere coltivate come piante perenni.

Acetosa

L’acetosa è una delle prime piante verdi a svilupparsi in primavera. Che sia aspro, piccante o agrumato, ha un sapore unico. Fornisce molti nutrienti essenziali alla fine dell’inverno. L’acetosa cresce fino a giugno, quando inizia a fiorire. Bisogna raccogliere le foglie mentre sono giovani e tenere per preparare delle buone salse. L’acetosa non è venduta nei supermercati, quindi trova i semi e piantane uno tuo.