Se siete alla ricerca di praticità e innovazione dei sapori, sappiate come fare il paté per antipasti, stuzzichini e per accontentare tutti i gusti con 6 ricette essenziali.

1 – Come fare il paté di tonno

Come fare il paté

Buono, gustoso e conveniente. Il paté di tonno è una ricetta ampiamente servita in feste, eventi e ristoranti e gli amanti dei frutti di mare non possono resistere.

Oltre ad essere salutare, è leggero e si abbina bene a toast, pane o prelibatezze ed è una buona opzione per preparare la tavola fredda per la colazione o il pomeriggio.

Scopri subito come fare il paté di tonno!

Ingredienti:

  • 1 scatoletta di tonno;
  • 1/2 cipolla, tritata;
  • Una carota grattugiata;
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva;
  • 1/2 cucchiaio di sale;
  • Sale e pepe nero q.b.;
  • Maionese q.b.

Come prepararsi:

In una ciotola unire il tonno, la cipolla, la carota, il prezzemolo, l’olio d’oliva, il sale e il pepe nero e poi la maionese a piacere. Ad alcuni piace più cremoso, ad altri più secco. Dopo aver mescolato il tutto, mettete in frigo a raffreddare e poi servite a piacere.

2 – Come fare il paté di baccalà

Morbido, gustoso e molto diverso, il paté di  baccalà è un ottimo alleato per l’aperitivo con gli amici o anche in famiglia. Inoltre, si abbina molto bene con una buona  birra o qualsiasi bevanda rinfrescante.

Questa ricetta richiede in media 15 minuti e produce fino a 8 porzioni. Se volete servire di più, raddoppiate il numero di ingredienti.

Para saber Como Hacer Paté de bacalao y ser un éxito, mire los ingredientes necesarios.

  • 250g o 1/2 paquete de bacalao rallado;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 caja de 200 g de crema de leche;
  • 1/2 cebolla picada;
  • 2 cucharadas de  mayonesa;
  • 2 dientes de ajo picados;
  • 1 papa hervida y en puré;
  • 6 aceitunas negras picadas;
  • 1/3 taza de perejil picado;
  • 1/2 tomate sin piel y semilla, picado.

Modo de preparación:

En una sartén saltee la cebolla en aceite de oliva y después de 2 minutos ponga el ajo y revuelva un poco más. Luego ponga el tomate y saltee para aflojar el agua y pelar y agregar las aceitunas, el bacalao y el perejil.

Mantenga todo en llamas y revuelva para secar todo el líquido. Apague el fuego y deje enfriar. Tome el salteado y mézclelo con la papa y la mayonesa y agregue lentamente la  crema de leche y revuelva hasta obtener una consistencia. Hecho esto, tu paté está listo para comer.

3 – Como Hacer Paté De Hierbas Finas

Come fare il paté

Gli spuntini sono sempre i benvenuti in qualsiasi situazione. Oltre ad essere ottimi per soddisfare la fame, sono pratici e facili da preparare. Ecco come fare il Fine Herb PatE Non ci vuole nemmeno un’ora!

Ingredienti:

  • Erbe fini disidratate;
  • 10 mini patate;
  • 200 g di crema di ricotta;
  • Sale, pepe nero e olio d’oliva q.b.;
  • 1 spicchio d’aglio, tritato o macinato;
  • 1 pizzico di pepe
  • Un pacchetto di coriandolo o prezzemolo.

Come prepararsi:

Lavate le patate e mettetele in padella a cuocere per 10 minuti. Quando è pronto, toglietelo dall’acqua calda e mettetelo in acqua ghiacciata per fermare la cottura, lasciate raffreddare.

Dopodiché, in una ciotola, fate macerare le foglie di coriandolo fino a ottenere una pasta, aggiungete l’aglio e un filo d’olio d’oliva e continuate a macerare. Aggiungete tutti gli ingredienti e mescolate fino ad ottenere il composto.

Una volta fatto, raccogli le patate, taglia la base, fai un buco per il ripieno e metti il paté di erbe all’interno.

Al termine, guarnite le patate in una ciotola e mettetele intorno uno strato di sale grosso per dare un tocco finale e accattivante. Infine, fallo e basta!

4 – Come fare il paté all’aglio

Se hai un tipo di cibo con cui questo paté  all’aglio si abbina, è l’arrosto. A parte la vinaigrette, questa non poteva essere tralasciata.

Avete mai immaginato di mettere il paté nella carne per dargli quel sapore speciale? Quindi oggi imparerai come preparare il paté all’aglio da servire ai tuoi ospiti in un incontro informale.

Ingredienti:

  • 1 spicchio d’aglio;
  • 1 piccolo latte freddo;
  • 1/2 limone, spremuto;
  • Sale

Come prepararsi:

Mettete il latte nella caraffa, spremete il limone, versate un cucchiaio di olio e sbattete a velocità ridotta. Aggiungete altro olio a poco a poco fino a formare una specie di maionese e quando arriva a quel punto, aggiungete ancora un po’ di latte e continuate a montare. Quando si formerà una crema, spegnetela e mettetela in una ciotola da portata.

Consiglio: Al posto del limone, puoi usare l’aceto se vuoi.

5 – Come fare il paté di melanzane

Come fare il paté

Se hai voglia di una ricetta più leggera, le melanzane sono una buona scelta e, oltre ad essere piuttosto gustose, sono molto facili da preparare.

Ingredienti:

  • 4 melanzane;
  • Pepe nero;
  • Crema di formaggio;
  • Olio d’oliva;
  • Sale

Come prepararsi:

Tagliate le melanzane a metà e disponetele in una pirofila. Irrorate prima con un filo d’olio d’oliva e salate, infornate per 40 minuti.

Dopodiché, aiutandovi con un cucchiaio, togliete la polpa alle melanzane e mettetele in una ciotola con un po’ di crema di formaggio, olio d’oliva e pepe nero e mescolate fino a formare una crema.

Infine aggiungete un pizzico di sale e servite a piacere!

6 – Come fare il paté di salmone al rosmarino

Micron… Il salmone è molto buono, vero? Se viene annaffiato in shoyu è già gustoso, ma immaginate sotto forma di paté? Irresistibile! Per realizzare questa ricetta vi serviranno solo 20 minuti.

Ingredienti:

Per il paté:

  • 1 filetto di salmone grigliato salato;
  • Maionese al rosmarino.

Per la maionese al rosmarino:

  • Olio in grande quantità;
  • 1 cucchiaino di sale;
  • 150 ml di latte intero;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • 1 cucchiaio di aceto bianco o limone;
  • 3 rametti di rosmarino (solo foglie).

Come fare il paté

Come prepararsi:

Maionese:

In un frullatore, metti il latte, l’aglio, il sale e l’aceto e sbatti a bassa velocità per 1 minuto. Quindi, senza spegnere il frullatore, aggiungere piccole quantità di olio fino ad ottenere un composto denso.

Aggiungete poi il rosmarino e ancora un po’ d’olio e cambiate a mano la funzione del frullatore fino a formare una maionese.

Paté:

Sminuzzare con cura il salmone e conservarne una piccola quantità per guarnire. Quando avete finito, preparate la maionese e mescolate fino a quando tutto non sarà ben integrato.

Ora, prendi tortillas o tostadas e servi ai tuoi ospiti.